Bolo de Laranja

Ingredientes

1 laranja pera inteira, com casca e sem sementes

3 ovos inteiros

1 e 1/2 copo (200 ml) de açúcar

1/2 copo (da mesma medida) de óleo

2 copos (da mesma medida) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para a Calda

suco de 2 laranjas

8 colheres (sopa) de açúcar

Preparo da Receita

Lave bem as laranjas e não retire a sua casca, apenas corte em pedaços para que as sementes possam ser retiradas. Coloque a laranja, os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador e bata tudo, por cerca de 7 minutos. Em outra vasilha, junte essa mistura com a farinha de trigo e o fermento e mexa até incorporar todos os ingredientes. Coloque em uma forma, de tamanho médio, previamente untada. Leve ao forno, em temperatura média, por 35 a40 minutos, ou até dourar

Preparo da Calda

Ferva o suco de 2 laranjas com 8 colheres de açúcar. Depois de desenformar, cubra com a calda